‘未分類’ のレシピです

ごま坦々鍋

OLYMPUS DIGITAL CAMERAゴマをたっぷり使うのがポイントです。

もちろん、しめは麺をぶち込んで!

ミニーのもっちりココアドーナツ

BavZSL0CEAE_fEWホットケーキミックス粉:200g
豆腐:1丁
ミルクココア:大さじ2
はちみつ:大さじ1
油小さじ1
これらをよく混ぜスプーンですくって油で揚げたあとに粉糖をふり完成☆ 純ココアだと濃厚そうなチョコ色に♪

スムージー各種

まぁ、ミキサーで混ぜるだけですから。

「水菜のグリーンスムージー」
みかん:中3個
バナナ:1本
水菜:1/4パック
水:1カップ程度

「キウイ&ほうれん草&キャベツ」
キウイ:1コ
ほうれん草:50g
キャベツ:50g
ヨーグルト(プレーン):150cc
ハチミツ:大さじ1

とりあえず2点ほど。

ごはんに合う合う鮭フレーク

1先日、私のFB友人のM女史が、鮭フレーク作ってたので、こんなもんかなぁ・・と作ってみました。 ごはんにばっちり!パスタにも合いそうだし、もちろん酒のつまみにも!!

5000アクセスこえた〜!

皆さん、ありがとー!

次は1万アクセス目指して、がんばりまーす。

卵焼き2種

ダウンロード聞くところによると、関西は甘くなくて関東は甘いんだとか・・・。

俺、両方住んでたけど、意識したことなかったなぁ・・・。

☆ 甘い卵焼き
卵:3個
砂糖:大さじ3
みりん:小さじ2
白だし又は、醤油(白だしがお勧め):小さじ2

 

☆ 甘くない卵焼き
卵:3個
だし汁:大さじ3
塩:ひとつまみ
しょうゆ:小さじ1
酒:大さじ1

両方とも、混ぜて焼くだけなー。

ねぇ、知ってる?卵の黄身って味噌漬けにできるんだぜ?

見た目はゼリーのように美しく、口に含めばねっとり舌に絡みつく旨味に驚かされます。 こりゃ日本酒だね。

もう、たまらないから・・・。

 

材料

味噌:長方形の密閉容器に厚さ2~2.5cm程

卵黄:10コ

酒大さじ:2程度

みりん:大さじ2程度

Read more »

さて、フライパンを上手に振るには

フライパンをあおってあおっての手さばき、憧れますよね?
皆さんもすぐ上手になります。 コツがあるんです。

フライパン振るとき、「上下」に動かしてません? そうするとうまくいかないんです。 「前後」に動かします。 手前に引いた時に、材料がフライパンの向こう側の壁の丸みに当たって、跳ね上がります。 で、それをフライパンを戻すような感覚で受け止める・・こうするとうまくいきます。慣れてくれば、「前後」の動きに「上下」も加えます。 こうなれば完璧。

タマゴサンド

1友人に勧められて観た「深夜食堂」ってドラマがあります。小林薫さんが、場末のめしやのマスターで、なかなか良い味出してます。 毎回、テーマとなる料理があるんですが、私はタマゴサンドが出てくる回が好きです。

ってわけで、タマゴサンドのレシピ。週末の昼間のおやつにどうぞ!

肉を使わず豆腐でハンバーグ&和風キノコソース

1私のレシピは、みなさんご存知のように「ガッツリ系」が多いのですが、たまーに健康的なのが出てまいります。

今回は友人からもリクエストのあった豆腐ハンバーグです。 本来豆腐ハンバーグは「ひき肉と混ぜる」ってのが当たり前なのですが、今回は「肉はつかわねーぞ」をコンセプトに作ってみましたよ (笑)

SMKさん、ご参考にね!

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice