‘肉系’ のレシピです

超簡単!!安売りの切り落とし肉で串カツ

安売りの薄切り肉とか、切り落とし肉を簡単に串カツに大変身させましょう♪お財布に優しい!でも、美味しい串カツです。

安売りの薄切り肉とか、切り落とし肉を簡単に串カツに大変身させましょう♪お財布に優しい!でも、美味しい串カツです。

ミートグラタン

ミートグラタンミートグラタンです。大人も子供も大好きです。(って、勝手に決めるな)(笑)

トマトの皮むきは、フォークにヘタの部分を刺して、ガスコンロの火で炙り(軽く焦げるくらい)、水道水で流せば、簡単に剥けます

トマト鍋

ダウンロード (2)最近、簡単な鍋の素売ってますが、やっぱり自分で作りましょうよ。

今回は「しめ」のリゾットまでおいしいトマト鍋です。

さっぱり肉みそ炒め

03031952_4b8e3f8741a60先日の飲み会で、奄美出身の方から、高倉味噌と島ザラメいただきました。

豚味噌くらいしか知らなかったのですが、もう少しさっぱりとさせてみるか!ってことで野菜も使ってみました。美穂さん、ありがとー。

孤独のグルメより、もやしと肉のピリ辛炒め

images (5)孤独のグルメで紹介された「もやしと肉のピリ辛炒め」、再現してみましたよ。

♪ ゴロ~ゴロ~ いのかしらっ ♪ (笑)

 

豚肉と玉葱と栗の甘露煮炒め

images (4)秋の味覚、栗使ってみました。

あえて、生栗ではなく甘露煮を使います。

急にチリビーンズが食べたくなった。

ダウンロード (1)言わずと知れた、メキシコの定番料理チリビーンズ。今回は、女性の皆様にも喜んでいただけるよう、塩分控えめ、肉も少なめであっさりヘルシーに仕上げましたよ。

本格的にトルティーヤに巻いて食べてもいいし、ビール、ワインのおつまみにもなります。

もやしと豚ひき肉のネギ味噌炒め

10578436_690152231058932_301877053_n野菜を食べない私でも、もやしは食べます。豚ひき肉をネギ味噌で、シャキッ!トロ~に仕上げました。

豚ひき肉は多めでもOK。合わせ調味料も、片栗粉以外は、お好みで調整してください。

豚まんと言えば・・・

images (1)大阪の551が有名ですよね。でも、実は家庭でも作れるんですよ。

ナッツが決め手!バターチキンカレー

imagesヨーグルトは使わずに、ナッツでコクを出してみました。

ライスも良いけど、この際ナンも手作りしちゃってください。

レシピはこちら→「手作りナン」

 

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