白菜と豚肉の煮込み

白菜と豚肉の煮込み豚肉と白菜、煮込んでみました。

豚肉をしっかり炒めるのがポイントです。

簡単だけど、ちょっと食卓が豪華になる一品です。

白菜と豚肉の煮込み レシピ

By skyfield 公開: 1月 23, 2015

  • 出来上がり量: 2 人前

材料

作り方

  1. 豚肩ロース肉は3cm幅に、白菜は縦半分に切って5cm幅に切ります。
  2. 豚肉に塩、こしょうをし、鍋にバージンオリーブ油適量を熱し、中火で炒めて取り出しておきます。
  3. 2のフライパンににんにくと玉ねぎのみじん切りを入れ、しんなりしたら白菜を加えて中火で炒め、トマトの水煮、水、取り出しておいた豚肉、塩、こしょう、ローズマリーを加え、蓋をしないで弱火で30分煮こみます。
  4. 塩、こしょうで味を調え、器に盛り、イタリアンパセリのみじん切りを散らし、バージンオリーブ油をふればできあがりー。

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