野菜がたっぷり優作鍋♪

豚の旨みを吸img19960_1ったもやしが主役の鍋です
簡単ですが凄く美味しいです!

お好みで、だしの素と黒こしょうを肉ともやしの間に振り掛けてもおいしくなりますよ。

野菜がたっぷり優作鍋♪ レシピ

By skyfield 公開: 3月 5, 2015

  • 出来上がり量: 1 人前

材料

作り方

  1. もやしはできればひげ根を取ったほうが良いです。 カサが減るのでたくさん食べられますよ。
  2. 土鍋に焦げ付き防止の日本酒を30㏄入れ、その上にもやしを半分乗せ、肉を1/3乗せます。
  3. 肉の上にさらにもやしを乗せ、もやしのまわりを覆い尽くすように豚肉を乗せます。ミルフィーユ状態ね(笑)
  4. 豚肉を蓋代わりにして弱火にかけます。4~5分経過してもやしのカサが少し減ったら蓋をして10分ほど弱火にかけます。 できあがりー

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