FB友、悦ちゃん特製鶏ハム

11043084_1639945239570042_2216788237328367926_nFacebookでお友達になった悦子さんから掲載許可をいただいた、鶏ハムのレシピです。

 

 

FB友、悦ちゃん特製鶏ハム レシピ

By skyfield 公開: 3月 12, 2015

  • 出来上がり量: 好きなだけ 人前

Facebookでお友達になった悦子さんから掲載許可をいただいた、鶏ハムのレシピです。    

材料

作り方

  1. 皮を剥がして、一枚につき砂糖と、塩を大さじ1ずつ刷り込みます。 ※必ず砂糖から先に刷り込まないと、仕上がりが硬くなります。
  2. ジップロックに入れて、24時間 放置プレー\(//∇//)\
  3. 24時間経ったら、ジップロックから取り出し、軽く砂糖と塩を落として、 お湯を沸かした鍋に、ドボン❢ 沸騰させないように、5分茹でます。
  4. 5分茹でたら、そのまま8時間 放置プレー\(//∇//)\ ※夏場は、すえるので汁ごとタッパーに移すか、鍋ごと冷蔵庫へ。
  5. 8時間、放置したら 出来上がり

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