さっぱり醤油味の「鍋つゆ」黄金比

だし汁:500cc(水500ccに対して和風だし小さじ1)
酒:50cc
醤油:50cc
みりん:50cc
土鍋に調味料全部入れて、温めるだけ。あとはいつも通り具を煮ていくだけです。
10:1:1:1ですよー。 野菜から水分も出るので、後は食べる前に味みて、調整して下さい。
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