肉あんかけチャーハン

ダウンロード (2)うちから車でちょっと走ると、肉あんかけチャーハンで有名なお店があります。

肉の味付け、尋ねたんですが教えてもらえませんでした。そりゃそーだ。

で、舌を頼りに作ってみました。チャーハンは、具は卵だけのシンプルなものです。

ひき肉ではなく、細切り肉でもおいいしいですよ!

※写真はイメージです。

肉あんかけチャーハン レシピ

By skyfield 公開: 7月 26, 2014

  • 出来上がり量: 1 人前

材料

作り方

  1. フライパンに油をひき、といた玉子を入れます。すぐにご飯を入れ、塩コショウで味付けし、ぱらぱらになるまで炒めます。
  2. 出来上がったチャーハンはお皿に盛り付けておきます。
  3. フライパンに油を引き、豚肉を入れ炒めます。
  4. 豚肉に火が入ったところで、鶏がらスープを入れます。
  5. しょうゆ・酒・みりんで味付けをし、片栗粉でとろみをつけたら、あんの完成。
  6. チャーハンの上に、豪快にかけてできあがりー

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