「やろく」の名物、玉子コロッケ

images (8)大阪、住吉に「やろく」というお店があります。

ここの名物、玉子コロッケ美味いんですよー。食べてみたいですよねー?じゃ、作りましょう!!

「やろく」のコロッケは、小判型です。まぁ、形はお好みで。

ビシソワーズ

images毎日暑い日が続いております。

食欲、ありますか? 私はいつも食欲全開です(笑)

これ一品あると、食卓がパッと豪華になる、ビシソワーズ、つくってみました。

クラムチャウダー

images (7)ハマグリ使って、クラムチャウダー作ります。

たまにはこういう胃にやさしいものも・・・(笑)

 

油淋鶏

images (6)あれ?なんで油淋鶏、掲載してなかったんだろ・・・・。

ビールにばっちり、おもてなし料理としても使えます。

スンドゥブ

images (5)お店の味のスンドゥブ、作っちゃいましょう。コクがあっておいしいですよ!

夏、ビール片手に、汗ダラダラでどうぞ~

肉あんかけチャーハン

ダウンロード (2)うちから車でちょっと走ると、肉あんかけチャーハンで有名なお店があります。

肉の味付け、尋ねたんですが教えてもらえませんでした。そりゃそーだ。

で、舌を頼りに作ってみました。チャーハンは、具は卵だけのシンプルなものです。

ひき肉ではなく、細切り肉でもおいいしいですよ!

※写真はイメージです。

胡瓜のピリ辛肉みそ炒め

ダウンロード (1)たった今、友人から「胡瓜が大量にあるんだけど、どうすればいい?」ってメールが・・・(笑)

んじゃ、これでってことで、のっけます。おかずにもばっちり。もちろんビールにも!

ナスと豚肉の煮びたし

images (4)油使わず、ちょっぴりヘルシーです。

鍋で煮るだけの超簡単レシピ。

なすの蒲焼

ダウンロードナスで蒲焼作りました。レシピでは、ナスの皮、全部むいてますが、少し残してウナギの皮に見立ててもOKです。

たれは前に「万能かば焼きのたれ」で紹介したものを使ってもよし、今回のレシピで簡単に作るもよし、です。

あげだし豆腐

images (3)ビールにももちろん合います。今回はあさり、入れちゃいました。

夏でも冬でも、どうぞー。

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