ミルフィーユとんかつ

images (2)細切れ豚肉使った、ミルフィーユとんかつです。

柔らかジューシー、サックサクです。ソースも作っちゃいますよー。

トマチキチー

1062426_647664291986509_326170206_nFB友のN沼さんから教えていただきました。たぶん「トマト・チキン・チーズ」の略だと思われます。N沼さん、ありがとー。

オリジナルを尊重し、原文ママ掲載させていただきます。

材料
・鳥肉(ムネ肉・モモ肉・ササミ何でも可)
白ワイン・塩コショウ・好みのハーブ類を軽く揉み込んで冷蔵庫へ(30分〜2時間位)

・ニンニク・・・1〜2欠片
・タマネギ・・・1個
・セロリ・・・1本
・ニンジン・・・半分
・ナス(ズッキーニ)・・・1本
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リゾットをコロッケにしてみました

ライスコロッケ 中身をリゾット風にしてみました。

ミートソースも、簡単に缶詰で!

中華丼が食べたくなった

20081224212126 なんか、中華丼が食べたくなりました。

ちょっと手間はかかりますが、やっぱ自分で
作りたいですよねー

万能かば焼きのたれ

先日、テレビで「ナスのかば焼き」やってたんで、アマ~ノ風に作ってみよう!! と、思って、じゃ、たれからね!ってことでたれのレシピです。

「材料」 2~3人分

清酒:大さじ1
本みりん:大さじ3.5
砂糖:大さじ2
醤油:大さじ3
和風顆粒だし:少々

「作り方」

1:小鍋に酒とみりんを入れて強火にかけ、沸騰させて煮きります。
2:中火にし、砂糖と醤油と和風顆粒だしを入れ、1~2分ほど煮詰めたら火を止めます

色んな料理に使えます。照り焼きとか。濃くなった場合は水で薄め、辛めの味がお好みなら使うときに醤油を足してください。

洋食屋さんの味!ポークソテー

本格洋食屋さんの味のポークソテーです。 ご飯、すすみますよーimages

残った刺身でヅケ

1 刺身が残ったら、ヅケにして翌日丼orお茶漬けにして食べましょう!

簡単なヅケダレの作り方です。

 

☆ 材料 ☆

醤油:大さじ3
味醂:大さじ2
酒:大さじ1
薬味(生姜、わさび、柚子胡椒など):適量

要は、3:2:1の割合です。

☆ 作り方 ☆

1.味醂と酒を小鍋に入れて火にかけます。ぼこぼこと煮立ってきたら火をつけて煮切ります。 炎が上がるので注意してくださいね。

2.炎がおさまったら醤油を入れてひと煮立ちしたら火を止めます。

3.冷めたら薬味を混ぜて刺身をつけます。

漬ける時間はお好みですが、6~12時間くらいが良いかなぁ・・・

フライパンでピザ作ろう

SONY DSCピザって無性に食べたくなる時ありますよね?

今回はビールを使ったピザです。もちろんお子様も大丈夫ですよー。

あ、トッピングはお好きなものを適当に(笑)

さて、今度はチョコレートドーナツね

1カロリーアゲアゲのチョコドーナツです。

※写真は本物です。

ミスドのハニーディップを家庭で再現

1なんかドーナツのレシピ、たくさん「いいね!」いただいているので、調子に乗ってもう一品。

今度はフワッフワのハニーディップです。 レシピは6個分です。

※ 写真は本物です。

 

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